
Sabores da Sicília
ISBN: 9788573599411
Por: Senac São Paulo | Autor: Montanarini, Maria Amato | Edição: 3
Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil
Tipo
Livro impresso
Páginas
268
Idioma
Português
Publicação
14/04/2004
Formato
230 x 160mm
Peso
520g
Encadernação
Brochura