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Sabores da Sicília

Sabores da Sicília

ISBN: 9788573599411

Por: Senac São Paulo | Autor: Montanarini, Maria Amato | Edição: 3

Contando um pouco da história e da cultura sicilianas, o livro inclui texto da historiadora Marcia Camargos; uma carta de vinhos sicilianos, assinada pelo jornalista e crítico gastronômico J. A. Dias Lopes; referências aos principais ícones gastronômicos da Sicília; receitas sicilianas selecionadas e aprovadas; além de pratos tradicionais que se perpetuaram no Brasil, trazidos por imigrantes sicilianos, e as adaptações que tiveram. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro de Gastronomia Italiana no Brasil

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
268
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
14/04/2004
Formato
Formato
230 x 160mm
Peso
Peso
520g
Encadernação
Encadernação
Brochura