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O essencial em cervejas e destilados

O essencial em cervejas e destilados

ISBN: 9788539602513

Por: Senac São Paulo | Autor: Santos, José Ivan; Dinham, Robert | Edição: 2

Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
152
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
25/08/2006
Formato
Formato
210 x 140mm
Peso
Peso
220g
Encadernação
Encadernação
Brochura