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Nutrição baseada na fisiologia dos órgãos e sistemas

ISBN: 9788573781533

Por: Sarvier | Autor: Cukier; Magnoni; Alvarez | Edição: 1

A criação deste livro trata da difusão de diferentes conceitos de Fisiologia Humana e de Terapia Nutricional em patologias diversas, oferecendo a possibilidade de criar um instrumento para a melhoria da competência técnico-científica de profissionais da área de saúde. A profundidade científica apresentada nos capítulos torna esta edição indispensável aos profissionais estudiosos, pois o leitor tem a oportunidade de apreciar a fisiologia de vários sistemas humanos e as orientações gerais das necessidades e recomendações de nutrientes e de energia, visando ao tratamento de uma série de patologias.