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Manual de preparações culinárias para pacientes em hemodiálise: como colocar em prática a prescrição dietética

ISBN: 9786556231532

Por: Editora da PUCRS | Autor: Silva, Clarissa Robinson; Braul, Letícia Jacques; Lienert, Rafaela Siviero Caron | Edição: 1

A obra proposta pelas autoras apresenta, didaticamente, informações essenciais para conhecimento sobre as práticas alimentares no tratamento de hemodiálise. Escrito de forma agradável, prazerosa e de fácil compreensão, traz, no decorrer da leitura, opções de preparações culinárias, assim como ideias de temperos e modo de preparo dos alimentos.