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Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo

Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo

ISBN: 9788573596403

Por: Senac São Paulo | Autor: Santos, Antonio; Gomes, Fábio; Barreto, Ronaldo | Edição: 2

Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri

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Tipo
Tipo
Livro impresso
Páginas
Número de páginas
356
Idioma
Idioma
Português
Publicação
Data de lançamento
25/07/2005
Formato
Formato
250 x 250mm
Peso
Peso
1.980g
Encadernação
Encadernação
Brochura