
Gastronomia e história dos Hotéis-escola Senac São Paulo
ISBN: 9788573596403
Por: Senac São Paulo | Autor: Santos, Antonio; Gomes, Fábio; Barreto, Ronaldo | Edição: 2
Das cozinhas dos hotéis-escola Senac saem finas iguarias que agradam a hóspedes e visitantes de todos os lugares. São produções preparadas com o cuidado e o requinte de chefs. Reunidas nesse livro estão 100 receitas selecionadas desse rico cardápio e também registros da glamourosa trajetória dos dois hotéis. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Prêmio Especial do Júri
Tipo
Livro impresso
Páginas
356
Idioma
Português
Publicação
25/07/2005
Formato
250 x 250mm
Peso
1.980g
Encadernação
Brochura