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Alimentação e Sociedade

ISBN: 9788578584788

Por: Cepe editora | Autor: de Costa, Maria Christina Malta Almeida; Lago, Eunice Salzano | Edição: 1

A influência dos fatores econômico-sociais sobre a condição humana é o tema deste livro, que reúne artigos do cientista e humanista pernambucano Nelson Chaves, que analisa como o desequilíbrio na formação do indivíduo repercute em males culturais e físicos, e destaca a alimentação como fator primordial. Os textos foram escritos desde a década de 1940, porém o debate permanece extremamente atual.