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Alimentação e nutrição para o cuidado multiprofissional

ISBN: 9786555761825

Por: Editora Manole Saúde | Autor: Mancuso, Ana Maria Cervato; Andrade, Samantha Caesar de; Vieira, Viviane Laudelino | Edição: 1

Alimentação e nutrição no contexto da atenção à saúde, que, nas políticas atuais, refere-se ao conjunto de ações e serviços ofertados ao indivíduo, família e comunidade e que considera a autonomia do ser humano, a singularidade e o contexto real em que vive. Para tanto, a formação dos profissionais de saúde, além da prevenção de doenças, deve incluir competências para o desenvolvimento de atividades de promoção e proteção à saúde e que possibilitem às pessoas viverem melhor ao longo da existência. Duas dessas competências são alimentação e nutrição.