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Livro impresso

Microbiologia da Segurança dos Alimentos

ISBN: 9788536327051

Por: Artmed | Autor: Forsythe, Stephen J. | Edição: 2

A produção de alimentos é uma área cada vez mais complexa e global, e a conscientização pública sobre possíveis doenças transmitidas por alimentos aumenta a cada dia. Assim, é fundamental que as empresas produtoras de al...

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