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História da Alimentação no Brasil
ISBN: 9788526015838
Por: Global Editora | Autor: Cascudo, Luís da Câmara | Edição: 4
O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociolog...

Doceira e Poeta
ISBN: 9788526014176
Por: Global Editora | Autor: Coralina, Cora | Edição: 1
Esta obra não tem como meta ser um livro de receitas, mas, sim, uma homenagem à poeta Cora Coralina, que, além de fazer versos, fazia doces. Ela valoriza com suas mãos o simples e o belo, desafiando o apetite do leitor. ...

Pão da paz
ISBN: 9788575551134
Por: Global Editora | Autor: Braga, Paulo | Edição: 2
Pão da paz, de Paulo Braga, reúne 195 receitas desse alimento universal. São pães de 192 países que integram a Organização das Nações Unidas. Trigo, sorgo, centeio, aveia, glúten... Variados são os ingredientes, bem como...