Não ficção: acadêmicos, biografias, documentários e manuais
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Livro impresso
Histórias da mesa
ISBN: 9788574482705
Por: Estação Liberdade | Autor: Montanari, Massimo | Edição: 2
A mais antiga referência que se tem sobre os queijos de aspecto mofado que se tornariam parte indissociável da alta gastronomia francesa remete a ninguém menos que Carlos Magno. No início do século IX, uma visita inesper...
Livro impresso
A fabulosa história dos legumes
ISBN: 9788574482033
Por: Estação Liberdade | Autor: Bloch-Dano, Évelyne | Edição: 1
A autora recorre a uma série de disciplinas como a literatura, artes, música, poesia, cinema, história, arqueologia, genética, horticultura, entre outras, para mostrar que o legume dispõe de uma aura simbólica maior do q...