As fontes alimentares e modelos de produção de ingredientes são determinantes para o desenvolvimento de qualquer cultura humana e, obviamente, foi assim com a cidade de Ubatuba. Desde o início da colonização portuguesa,...

O livro de receitas da Vó Penha é inspirado no amor. O amor pode ser transmitido por palavras, mas torna-se muito mais forte e marcante através de gestos. Pensando nisso, o que poderia demonstrar mais amor do que encher ...

"Este é o primeiro livro ficcional de Lúcia Araújo. Vejo nele, contudo, a mesma inteligência vivaz, a capacidade de fazer conexões e a extrema capacidade que a autora vem demonstrando em sua bem-sucedida carreira de jorn...

COM SEUS SALTOS TEMPORAIS E GEOGRÁFICOS, E UMA INTENSA CONJUNÇÃO DE CULTURAS, HISTÓRIAS E MITOS, ESTÁ ALTURA DAS OBRAS CAPAZES DE ORGANIZAR NOSSAS EXPERIÊNCIAS EM GRANDES NARRATIVAS HISTÓRICAS....

Misturando o amor pelo Futebol Americano e por gastronomia, neste livro misturamos os dois assuntos levando o público em uma viagem por cada estado dos Estados Unidos, trazendo comidas de estádios, comidas típicas, o jan...

Alain Ducasse, Paul Bocuse, Guy Savoy, Michel Troisgros, Didier Elena, entre outros – o savoir-faire de 100 chefs, críticos e gastrônomos servido aos leitores como um aperitivo ou entrada ao vasto e diversificado mundo d...

Mais do que um livro de receitas, este é um livro de memórias afetivas. As delícias aqui registradas nos remetem a momentos mágicos em família: almoços alegres, comemorações felizes, boa energia e, acima de tudo, AMOR.....

Quando somos confrontados com uma doença, física ou emocional, nossos corações se voltam para Deus em oração pela cura. Queremos acreditar que Deus concederá a cura. Após profundo estudo da tradição católica, da vida dos...

Daniel Buarque é um jornalista apaixonado por comida. Viajar com Daniel, desde "Comendo a grande maçã", é garantia de uma análise leve, despretensiosa e, sobretudo saborosa, pelos países que ele visita. Em "Itália abaixo...

Um caderno de receitas de molhos e temperos feitos com ingredientes fáceis de serem encontrados. Saborosas opções que tiram as refeições da mesmice e dão um sabor especial aos alimentos....

Assim como um bom enólogo faz seus cortes de vinho, Marcio Bontempo, com palavras, foi feliz em realizar o difícil assemblage do qual fazem parte, não apenas os aspectos médicos e científicos – propósito central de A saú...

A arte da doçaria é uma das expressões mais deliciosas da gastronomia pernambucana, que tem no açúcar uma das suas fontes de formação. Forjada pelo amálgama de culturas de matrizes étnicas orientais e ocidentais, a parti...

Este guia foi criado para todos os interessados em chás e seus benefícios a saúde. O guia abrange: cura pelas ervas, antiestresse, depressão ansiedade, cólicas, dores do dia a dia, cansaço, dormir bem, fortalecer o sist...

Livro fácil e rápido de culinária para iniciantes. Aborda receitas práticas do dia dia com dicas e comentários. Oferece de forma simples receitas fáceis e econômicas. Organizado em: o básico, salgados, doces, tortas e qu...

Intelecções sobre possibilidades cuidativas em saúde no campo da interdisciplinaridade faz parte da coleção de textos do Grupo de Pesquisa Laboratório de Tecnologias de Informação e Comunicação em Saúde (Latics). Represe...

Este livro abrange de uma forma prática, clara e objetiva, itens necessários à implantação de um restaurante por quilo. Esse tipo de estabelecimento pode apresentar riscos tanto para o proprietário, com uma administração...

O máximo da intimidade é conhecer a cozinha de alguém. Na cozinha, como na vida, não funciona autoritarismo e sim parceria. A nutricionista Carol Morais inspira diariamente milhares de seguidores nas redes sociais a abol...

Um livro delicioso que celebra piqueniques com receitas simples e ao mesmo tempo especiais para quem gosta de curtir comida ao ar livre. Receitas que são perfeitas para piqueniques. Ou para qualquer programa, realmente....

Cuidando da pessoa com Fibromialgia, escrito por Ana Maria Canzonieri, traz uma visão multidimensional e humanizada da pessoa acometida pela fibromialgia. Quem adoece necessita de compreensão, atenção e cuidado, além d...

Quem olhava para aquela criança diagnosticada com obesidade grau 1, dificilmente imaginaria um futuro de consagração na área do fisiculturismo. Os garotos da escola, reis do bullying, o apelidaram de Banha, Geleia, Go...

No livro "Há vida com diabetes", Elaine Rosa, psicóloga e pós-graduada em Educação em Diabetes, conta sua trajetória desde quando recebeu a notícia, aos 18 anos, até os dias atuais. A narrativa aborda situações pelas ...

A autoestima é a maneira como cada uma se valoriza e como vê a sua aparência, habilidades e conduta. "Autoestima corresponde à imagem e à opinião que o indivíduo tem de si mesmo". Gabrielle é Life Coach, conduz proces...

Assim como muitos de nós, David Lebovitz sonhava viver em Paris desde sua primeira visita à cidade nos anos 80. Finalmente, depois de quase duas décadas de carreira como chefe confeiteiro e autor de livros de gastronomia...

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas...

Desacelere, saboreie o momento e reconecte-se ao ritual de comer.Você já reparou que cada vez mais nos vemos operando no modo automático? Atividades rotineiras como tomar banho, se trocar, dirigir até o trabalho, ficar n...