Neste livro você encontrará as melhores dicas para a solução de seus problemas da maneira mais imediata e simples possível. Alcançando, assim, alta prosperidade em sua vida profissional, pessoal e familiar! O livro de...

In this book you will find the best tips for solving your problems in the most immediate and simple way possible, thus achieving high prosperity in your professional, personal, and family life! The Nutritional Coachin...

A história se desenrola na movimentada Manhattan dos anos 1970, onde a culinária vai além do simples ato de comer e revela o status social dos habitantes. Entre as sobremesas mais apreciadas estão o strudel de semente de...

Tô Cheio de Fome é um livro que vai além das receitas — é um reencontro com a memória afetiva que habita cada prato. Entre histórias de família, lembranças queridas e sabores que atravessam gerações, Mara Paes resgata tr...

Você já imaginou como a Inteligência Artificial pode transformar a forma como produzimos bebidas alcoólicas? Este livro revela como as redes neurais artificiais estão revolucionando o monitoramento do processo fermentati...

AS ANIMAÇÕES DO STUDIO GHIBLI DIRETO PARA SUA MESA! Traga um pouco de magia para sua cozinha com esta coleção de receitas japonesas inspiradas nos filmes mais queridos de Hayao Miyazaki. Desde 1985, o Studio Ghibli e...

A protagonista da cozinha moderna é a estrela desta publicação que chegou para facilitar o seu dia a dia! "Receitas de Air Fryer" reúne 35 pratos deliciosos, práticos e rápidos para todas as horas: café da manhã, lanche,...

Este é um livro que traz a essência das matas, o respirar de uma ancestralidade que foi perdida e nunca deveria ser esquecida. Mostra o despertar da consciência e a obtenção da saúde do corpo, da mente, do coração e do e...

Esta coletânea reúne artigos de uma década de reflexão crítica sobre Saúde Pública, SUS, pandemia e justiça social. Cada texto nasce do calor dos acontecimentos e guarda o frescor de um testemunho histórico. A pandemia ...

Neste livro, Rayane Freitas nos convida a refletir sobre as relações de trabalho nos ambientes gastronômicos, desnaturalizando práticas que perpetuam desigualdades raciais, de gênero e de classe. A cozinha, tradicionalme...

Quando falamos sobre a ligação entre a gastronomia e o vinho, não estamos apenas mencionando duas formas de arte. Estamos, na verdade, mergulhando em um universo que celebra culturas, memórias e, sobretudo, a capacidade ...

Este romance nos transporta para a região da Chapada Diamantina, um cenário moldado por desafios e adversidades em contraste com a sua beleza natural impressionante. Com difícil acesso às comunidades de Lençóis, Mucugê, ...

Este livro surgiu a partir de minha pós-graduação em Gastronomia e Cozinha Autoral na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC/RS), aliando um sonho a um prazer – o prazer de cozinhar e o sonho de escre...

Confeitaria com Amor é mais do que um livro de receitas — é um mergulho afetivo no universo da confeitaria, onde cada preparo é um gesto de carinho e cada bolo conta uma história. Ao longo dessas páginas, Priscila Bas...

Depois do enorme sucesso do livro "Contos de vinho", Taiana Jung e Rui Marcos voltaram às pesquisas, visitaram vinícolas e garimparam histórias curiosas sobre 50 novos rótulos. Este segundo volume é ainda mais completo, ...

Receitas Fáceis e Saudáveis: 30 Delícias para o Dia a Dia Descubra o sabor e a praticidade com este livro recheado de receitas simples, nutritivas e acessíveis para todas as ocasiões! Com 30 pratos variados — entre refe...

No início da colonização do Brasil, a cachaça surgiu à revelia dos poderosos da época (os senhores dos engenhos de açúcar), expressando a criatividade dos africanos escravizados, que logo lhe conferiram o nome que até ho...

A Gastronomia como área de conhecimento em construção e com diferentes perspectivas de análise que permeiam diversos campos dos saberes já consolidados, proporciona vastas possibilidades de exploração no Ensino, Pesquisa...

Manual educativo: gastrostomia, uma via de acesso nutricional em crianças e adolescentes com paralisia cerebral se destina a profissionais na área da saúde ― médicos, enfermeiros, fonoaudiólogos, fisioterapeutas, terapeu...

Neste livro, as autoras apresentam 100 receitas autorais de bolos, cookies, biscoitos, tortas doces, quiches, entre outras opções sem glúten, testadas e aprovadas, selecionadas dos canais "Confeitaria Midori Gluten Free"...

Poucas artes são tão agregadoras como a arte de cozinhar. Creio que talvez a música tenha um poder parecido com o da comida. A festa pode estar espalhada, mas basta alguém tocar um violão que em poucas notas já tem um gr...

O caldeirão da Velha Chica e outras histórias brasileiras, de Alexandre Staut, traz uma pesquisa informal e apaixonada sobre alimentação popular brasileira, que dura mais de 15 anos. O autor se vale do jornalismo literár...

Esse momento me possui com doçura por conter a alegria de uma promessa. Há dias que a vida bate de frente conosco e nos conclama a dar aquela amenizada... Coisa bem feita é o happy hour-petiscos... Aí os amigos nos b...

"Sabores da Terra: explorando a culinária brasileira através dos biomas e tradições", redigida por docentes e discentes de diferentes unidades da Universidade Federal do Rio de Janeiro, resulta da parceria de ações de ex...

Este livro apresenta as receitas culinárias de alguns pratos tradicionais da culinária brasileira, italiana, japonesa, portuguesa, dentre outros. Procurou-se simplificar a preparação das receitas utilizando ingredientes...