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Coletânea (receitas tradicionais de Natividade-TO)

ISBN: 9786553701229

Por: Editora Kelps | Autor: Cerqueira, Tânia das Mercês Nunes | Edição:

A inclusão de novos costumes e as mudanças nos hábitos alimentarem contribuíram para subtrair de nossos cardápios as comidas tradicionais e regionais, fazendo com que a transmissão de habilidades culinárias, por maio das novas gerações, estivesse cada vez mais comprometida. Felizmente, têm-se observado esforços para o resgate dessas práticas e preocupações crescentes quanto à ingestão de alimentos frescos e saudáveis. No cenário atual, cumpre ressaltar a relevância e a urgência em garantir a nutrição e dieta saudável ao alcance de todos. Esse é um grande desafio!