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Tecnologia de Produtos de Origem Animal
ISBN: 9786556757018
Por: República 01 | Autor: Freitas, Nayla Fernanda de | Edição: 1
Tecnologia de Produtos de Origem Animal prepara o estudante para compreender e aplicar os princípios essenciais relacionados à produção, à inspeção e ao processamento de produtos derivados de animais, como carnes, pescad...
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Inspeção de Alimentos de Origem Animal
ISBN: 9786556756943
Por: República 01 | Autor: Freitas, Nayla Fernanda de | Edição: 1
Inspeção de Alimentos de Origem Animal visa proporcionar aos estudantes uma compreensão abrangente sobre os processos de inspeção e controle sanitário que garantem a segurança alimentar dos produtos de origem animal. Por...