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NOVOS PARADIGMAS PARA A SUSTENTABILIDADE E A SEGURANÇA ALIMENTAR
ISBN: 9788526818330
Por: Editora da Unicamp | Autor: Cortez, Luís Augusto Barbosa (Org.); Fil ... | Edição:
A agricultura latino-americana é relativamente pouco conhecida no Brasil. Nela, há muita diversidade na produção, tanto nas culturas agrícolas quanto nas tecnologias empregadas e na escala de produção. Este livro, escrit...
Toxicologia aplicada à ciência de alimentos
ISBN: 9788526815919
Por: Editora da Unicamp | Autor: Reyes, Felix Guillermo Reyes | Edição: 1
Este livro é dedicado a alunos e profissionais das áreas de Engenharia de Alimentos, Farmácia, Biologia, Agronomia, Zootecnia, Medicina Veterinária, Química, Medicina e Nutrição. São contextualizados aspectos da histó...
Tratado de Eletromagnetismo
ISBN: 9788526815780
Por: Editora da Unicamp | Autor: Fontana, Eduardo | Edição: 1
Dirigido a estudantes de Engenharia Elétrica e áreas afins, Tratado de Eletromagnetismo descreve, em 12 capítulos, todos os elementos básicos da Teoria Eletromagnética. Desde um capítulo inicial de revisão de álgebra vet...