Um livro que combina ciência e gastronomia para nos ajudar a compreender melhor os alimentos e inovar na cozinha Por mais diferentes que pareçam ser cozinheiros e cientistas às vezes falam a mesma língua, têm pontos de ...

Por três gerações, estudantes e professores têm contado com a precisão, autoridade, consistência e atualização do Microbiologia de Brock para aprender os fundamentos e despertar o interesse no futuro da microbiologia. Re...

Escrita especialmente para graduandos na área das Ciências Biológicas e afins, esta obra busca descrever a diversidade dos animais invertebrados, salientando os pontos mais relevantes da biologia de cada grupo. Além de a...

Organizada por dois professores com longa experiência em física para o ensino médio esta coletânea de questões de vestibular e Enem foi elaborada pensando em alunos que estudam com o livro Física Conceitual, de Paul Hewi...

Um trabalho de fôlego e apuração detalhada que tenta desvendar como sobreviver às consequências nefastas do aquecimento global. Neste livro vencedor do Prêmio Jabuti 2017, o jornalista Claudio Angelo viaja aos extremos...

Livro de química geral que aborda os processos químicos a partir de questões relacionadas e de interesse da sociedade. Cada capítulo trata de um assunto, como qualidade da água, camada de ozônio, nutrição e energia, ensi...

Os produtos naturais bioativos tornaram-se conhecidos a partir de estudos sobre a diversidade química e o papel de cada metabólito de matrizes naturais (plantas, micro-organismos ou organismos marinhos). Eles podem ser c...

Nesse livro, que apresenta uma introdução à Mecânica Clássica para alunos que cursam as disciplinas básicas de graduação em ciências exatas e biológicas, diferentemente de outros textos que tratam do mesmo assunto, foi d...

Este livro apresenta 53 casos clínicos que abordam conceitos fundamentais da bioquímica. Por meio de uma discussão simples e objetiva, definição de termos-chave, dicas clínicas e questões de compreensão, a obra permite a...

Este livro apresenta 49 casos clínicos que abordam conceitos fundamentais de neurociências. Por meio de uma discussão completa sobre cada tema abordado, definição de termos-chave, dicas e ênfase em tópicos relevantes, al...

Este livro traz uma proposta de trabalho direcionada às aulas práticas de Química Analítica Qualitativa. Apresenta de modo objetivo os conceitos mais importantes e concentra-se nas reações específicas empregadas na separ...

Sete breves lições de física traz pequenas lições que nos guiam, com simplicidade e clareza, pelas revoluções científicas que transformaram os séculos XX e XXI. Nesta linda e comovente introdução à física moderna, Carlo ...

Nesta envolvente história da ciência, o prêmio Nobel Steven Weinberg conduz o leitor através de séculos de grandes descobertas, da Grécia Antiga à Bagdá medieval, da Academia de Platão ao Museu de Alexandria e à Royal So...

A evolução não se contenta em mostrar como era a vida dos seus fósseis mais famosos que se tornam heróis de cinema, como os dinossauros e os mamutes. Na realidade, ela não é um conto ou um mito, mas sim uma crônica fasci...

Em 1514, um clérigo recluso chamado Nicolau Copérnico desenvolveu o esboço de sua teoria heliocêntrica, a qual desafiava o senso comum e as crenças da época colocando o Sol, e não a Terra, no centro do Universo. Não mais...