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Livro impresso
Um químico na cozinha
ISBN: 9788537815397
Por: Zahar | Autor: Haumont, Raphaël | Edição: 1
Um livro que combina ciência e gastronomia para nos ajudar a compreender melhor os alimentos e inovar na cozinha Por mais diferentes que pareçam ser cozinheiros e cientistas às vezes falam a mesma língua, têm pontos de ...