A assistência personalizada e individualização de serviços, segundo as necessidades dos clientes se fazem cada vez mais necessárias. Situação que não é diferente na área da Nutrição e Saúde. Isto porque, com a rotina ace...

É um consenso que modificações no comportamento alimentar se impõem para prevenir doenças relacionadas à alimentação e promover a saúde do indivíduo. Uma vez que é na infância que o hábito alimentar se forma, é necessári...

Viver com saúde e boa forma é uma das preocupações que perpassa todos os segmentos da sociedade, onde as demarcações de um corpo bonito traduzem insígnias de uma nova ordem que se instaurou e que ganha destaque neste iní...

Um estado de saúde saudável, incluindo uma nutrição adequada é extremamente importante em todas as fases da vida, sendo ainda mas relevante no período gestacional e nos primeiros anos de vida. Isto porque, tanto a desnut...

Os nutrientes, sejam eles macro ou micro, são de fundamental importância para a manutenção da saúde e prevenção de doenças. São considerados a base da alimentação e nutrição. Cada um exerce uma função específica no organ...

Em uma economia na qual competitividade e cargas tributárias são altas, as empresas brasileiras encontram, a cada dia, mais dificuldades para permanecerem no mercado. Nesse cenário econômico, uma das tarefas imprescindív...

O nutricionista exerce papel fundamental não só na elaboração do cardápio, de forma a atender as necessidades nutricionais do público-alvo, como também o de assegurar a qualidade das refeições servidas, considerando o cu...

Utilizar o alimento em sua totalidade significa mais do que economia. Significa usar os recursos disponíveis sem desperdício, reciclar, respeitar a natureza e alimentar-se bem. O desconhecimento dos princípios nutritivos...

No atual contexto da Nutrição, a procura por alimentos funcionais vem crescendo em ritmo acelerado, principalmente pela característica de suprirem necessidades nutricionais específicas, sem interferir em aspectos não des...

Assim como em outros tempos, a atual busca pelo ideal de corpo perfeito oferece padrões que determinam a inclusão ou a exclusão social. Mas, em função de tamanho rigor que hoje se observa na padronização estética do corp...

Cada vez mais indispensáveis para oferecer condições plenamente favoráveis para a tomada de decisões na prática clínica, as informações captadas através de exames em laboratório garantem a precisão e minúcia do acompanha...

A prática regular de atividade física é cada vez mais recomendada por autoridades de saúde como meio para a manutenção da saúde física e mental. Além de representar uma forma de obter todos esses benefícios de bem-estar,...

Uma crescente preocupação com o conceito de qualidade de vida e o acirramento da tendência de procura por medicamentos menos "agressivos" fazem com que o uso de plantas medicinais venha conquistando cada vez mais adeptos...

Muitos dos nutricionistas que ainda não possuem o próprio consultório, ou, caso já tenham, que sentem que poderiam "repaginar" as suas instalações de atendimento, acabam esbarrando nos inúmeros e complexos detalhes que c...

Qualidade na recepção Quem não quer encantar o paciente na consulta? Desde o primeiro contato por telefone até o pós-atendimento. Podemos imaginar que um paciente busca, acima de tudo, a resolução do problema que o ...

A impressão desta obra é plenamente justificada, diante do exíguo número de contribuições literárias neste segmento. A mesma vem contribuir substancialmente, oferecendo à comunidade científica de estudos em saúde, um nov...

Apesar de todos os avanços médicos e tecnológicos das últimas décadas, o câncer ainda é considerado tabu para a maioria das pessoas. Assim, quando o indivíduo descobre-se portador da doença, por vezes depara com uma espé...

Este livro tem o objetivo de fornecer noções básicas da cirurgia digestiva, a partir das quais o jovem cirurgião poderá aprofundar seus conhecimentos. Busca oferecer ao leitor fundamentos que lhe permitam compreender mel...

Este livro tem como proposta promover debates interdisciplinares para uma gestão cidadã na saúde pública. Com esse foco, a obra resgata temas estratégicos à efetivação da saúde no contexto da diversidade da população e d...

Bem-vindo, doutor A construção de uma carreira é baseada em credibilidade e confiança. Quando o médico termina sua residência, se vê obrigado a mergulhar em um ambiente incrivelmente competitivo – o mercado. O livr...

Atlas de urodinâmica O estudo urodinâmico evoluiu significativamente, desde a sua origem conceitual no início do século XX. No Atlas de Urodinâmica, os autores Marcelo Thiel e Edson Soares reuniram os mais importantes...

Pagamento por performance Desde os anos de 1960, as preocupações com a qualidade em Saúde passam a rondar o dia a dia dos serviços e a derrubar a popularidade do Governo e das instituições de saúde frente à população....

No âmbito da educação, este livro discute a desafiadora tarefa de ensinar e aprender a fazer grupos. Os 16 capítulos nele contidos são um convite, reflexivo e sensível, a conhecer o trabalho grupal em construção permanen...

Uma jovem jornalista com uma carreira promissora em Nova York se vê aprisionada em sua própria insanidade com uma doença que nenhum médico consegue diagnosticar. A rotina no jornal onde ela trabalha é substituída por ine...

Esta obra apresenta a gênese e o desenvolvimento histórico da odontologia brasileira, identificando as suas implicações legais. Aborda questões jurídicas, explorando, especificamente, o instituto da responsabilidade civ...