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As revoluções da comida

ISBN: 9786551140150

Por: Todavia | Autor: Tonon, Rafael | Edição: 1

Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus ...