Não ficção: acadêmicos, biografias, documentários e manuais
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Os segredos do Gim
ISBN: 9788588641471
Por: Mescla Editorial | Autor: Amarante, José Osvaldo Albano do | Edição: 1
Única obra brasileira do gênero, Os segredos do gim inova em todos os aspectos. Do projeto gráfico arrojado às formas de consumo, passando pela história do surgimento da bebida, o livro aborda a legislação brasileira e e...
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Queijos do Brasil e do mundo para iniciantes e apreciadores
ISBN: 9788588641365
Por: Mescla Editorial | Autor: Amarante, José Osvaldo Albano do | Edição: 1
Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas va...