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Efeito do tratamento térmico nas propriedades físico-químicas no processamento de milho
ISBN: 9786525242019
Por: Editora Dialética | Autor: Zago, Bárbara Thaisi | Edição:
O milho é produzido em todos os continentes do mundo e utilizado na produção de alimentos em diversas formas para o consumo direto pelo homem e de forma indireta pela ingesta de produtos de origem animal em que se utiliz...
